血脂為血液中的三酸甘油酯及膽固醇，當檢驗數值高於正常值時，即為罹患高血脂症。除了會導致心臟疾病之外，也與腦中風、高血壓等息息相關，透過專業的健康檢查，即能儘早發現，及早控制。

#高風險族群這樣看！

你的健檢報告也有這些紅字嗎？透過下列表格，可以讓我們初步判斷，自己是否為高風險族群：

#跟著營養師這樣吃！

生活型態是高血脂症的重要成因，除了培養運動習慣之外，健康的食物攝取也是關鍵！因六大類食物提供的營養素不盡相同，建議於各大類食物中挑選不同種類的食材，以維持營養素的多樣化。

  • 全榖雜糧類包含米飯、南瓜、玉米、馬鈴薯或麵條等。

  • 豆魚蛋肉類為黃豆及其製品（豆漿、豆腐、豆干）、魚、蛋及肉類。

  • 乳品類包含鮮乳及乳製品，有乳糖不耐症者，可選擇發酵的乳製品（起士片、優格、優酪乳）。

  • 蔬菜類包含葉菜類、菇類、瓜類（絲瓜、瓠瓜、大黃瓜）及莢豆類等。

  • 水果類不能與蔬菜類相互替代，而且並非僅有鮮甜多汁的果實是水果，口感偏酸的檸檬跟葡萄柚也屬於水果。

  • 油脂與堅果種子類包含堅果種子、酪梨及烹調油。

除此之外，低鹽、低油也是需要遵守的飲食法則，再搭配高纖飲食：水溶性膳食纖維可降低腸道吸收膽固醇；非水溶性膳食纖維可促進腸道蠕動，額外的營養素補充：如魚油、紅麴、葉酸等，對高血脂的改善皆有所幫助。